<プロフィール>

〜２０００年　　お菓子作り・パン作りが好きで、趣味でいろいろなケーキ教室に
　　　　　　　　　通うかたわら　プロのシェフより指導を受ける

　２００１年 　 Ｈ. Ｍ. Ａssociation ケーキコース　師範科　卒業
　　　　　　　　　洋菓子講師　資格取得
　　　　　　　 　　アシスタントとして、教室助手を勤める

　２００２年　 　パンコース師範科　卒業

　２００３年　　 ル・コルドン・ブルー　東京校にて研修

　２００４年　　 フランス　パリに留学
　　　　　　　　 　
　　　　　　　　　　・　エコール・リッツ・エスコフィエ
　　　　　　　　　　　　　Ｌｅ　Ｃｏｕｒｓ　”　Patisserie　Diplome　”　
　　　　　　　　　　　　　　　　（パテｲスリー・デｲプロム　コース）　卒業　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　Diplome　（デｲプロム）　取得
　　　　　　　

　　　　　　　 　 　・　ル・コルドン・ブルー　パリ校
　　　　　　　　　　　　　　　certifie que （セルテｲフィカ）　取得
　　　　　　　 　
　　　　　　　　　　・　エコール・ルノートル　
　　　　　　　　　　　　　　　certifie que （セルテｲフィカ）　取得
　　　　　　　 　

　 ２００５年　 　
　　　　　　春　　　　　　
　　　　　　　 　　　お菓子＆パンの教室　
　　　　　　　　　　　　　　ル　プテｲ　シュクルを開く
　２００５年　　
　　　　　　秋　　　　　　　
　　　　　　　　　・　ベルエ・コンセイユ　 パリ校
　　　　　　　　　　　　　　　certifie que （セルテｲフィカ）　取得


　　　　　　　　　・　 パリ市内　有名菓子店にて、スタジェ（研修）を受ける
　
　
　２００６年
　　　　　　秋
　　　　　　　　　　　エコール・リッツ・エスコフィエ
　　　　　　　　　　 　Ｌｅ　Ｃｏｕｒｓ
　　　　　　　　　　　　　　”Ｂｏｕｌａｎｇｅｒｉｅ　＆　Ｖｉｅｎｎｏｉｓｅｒｉｅ”　
　　　　　　　　　　　　　　　　（ブーランジェリー＆ヴィエノワズリー　コース）　終了　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　certifie que （セルテｲフィカ）　取得
　　　　　　　　


　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　



　　 ケーキやパンは　あまり作った事のない方、
　　　　お子様のおやつを　手作りしたい方、　
　　　　彼や　お友達に　ケーキやパンを作って　プレゼントなさりたい方、
　　　　本格的なフランス菓子を　習って作ってみたい方など、
　　　　どなたでも　お気軽に　御参加ください。
　　　　

　　お二人までの　教室ですので、わからない事はドンドン
　　　　　質問なさって、ステキなケーキやおいしいパンを作ってみてください。


　　お家で手軽なお菓子も　本格的なフランス菓子も　作ってみたいなあと
　　　　　思ったときに　ぜひ　チャレンジしてみてください。
　　　　　

　　　　　 　　きっと　おいしい　私のケーキやパンが　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作れると思います。　
　　　　



　　　　　　　　トップページへ　　　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　レッスンの案内へ